모과차 만들때..

[사과가쿵!!]

감기예방에 좋다해서 모과차를 만들고 싶은데요.
노란게 좋은가요? 아님 초록모과가 좋은가요?
어떻게 만들어야 맛있게 만들어질까요?

설탕넣고? 아님 꿀넣고요?

귤껍질 말릴때도 햇볕에 말려야하는지..
아님 그냥 집안에서 말려도 되는지요?

[stefany]

제가알기론요. 초록모과를 그냥 두면 점점 노란모과가 되는거예요.
토마토처럼 점점 익는거고요
노래질수록 더 달다고 하네요...
적당히 익은 모과를. 잘라서. 꿀이나 설탕에 쟀다가 3일정도 후에 드시면 되요.
냉장보관하시면 꽤 오래 드실수있을듯.. ^^

참. 말려서 끓여마셔도 되는데
모과차 하실려면 말리시면 수분이 날아가. 맛이 덜할듯싶은데요? ^^

[상구맘]

노란 모과로 하시는게 향이 더 좋아요.
저는 반 갈라 씨 빼고 아주 얇게 납작하게 썰어 꿀 조금 넣고 설탕 켜켜로 넣었어요.
설탕만 넣으니 즙이 많이 안 생겨서.
채로 썰어 하셔도 되요.
저는 귀찮아서 기냥....

귤껍질은 소금?으로 깨끗이 씻어 그늘에 말리는 걸로 아는데요.