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요리물음표

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caster sugar가 뭔가요?

| 조회수 : 5,599 | 추천수 : 33
작성일 : 2005-10-17 12:03:40
영영사전에는
finely granulated sugar; also called superfine sugar, caster sugar
라고 나와 있어요.
슈가 파우더랑은 다른 건가요? 보통 우리가 먹는 설탕을 더 곱게 갈아 놓은거 같기도 하고.
김남희 (bokbaksa)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chin
    '05.10.17 4:22 PM

    슈가 파우더랑은 다릅니다.
    Caster sugar는 제빵용 설탕이죠.그냥 쓰는 설탕보다는 입자가 좀 더 곱다는게 밎을 겁니다

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