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요리물음표

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휘핑크림에 대해서.......?

| 조회수 : 1,460 | 추천수 : 64
작성일 : 2005-10-16 11:14:45
생크림을 사다 집에서 설탕을 넣고 빵에다 발라먹을 려고 하는데요
방법좀 가르쳐주세요?
사우어크림 이 보이는데 사우어크림이 뭔가요?
어떻게 먹는건지요?
잘 아시는 분 좀 가르쳐주세요
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. il cuoco
    '05.10.16 3:05 PM

    생크림을 발효시킨 게 사우어 크림인데, 좀 걸죽한 형태고 살짝 신맛이 납니다. 멕시코 요리요리 드시면 구아카몰과 함께 자주 나오는 하얀색 소스가 사우어 크림으로 감자구이 같은 요리에 곁들여 지기도 하죠.

    휘핑크림 사셔다가 화이트 쵸콜릿 소스, 소금 약간, 설탕 약간... 이렇게 넣고 휘핑머신으로 돌리시면 금방 농도 나옵니다. 플레인 요거트 첨가해도 좋구요.

  • 2. 장인영
    '05.10.17 12:19 AM

    빵에 발라드실거면 생크림이라 적힌걸 사다쓰셔요.. 휘핑크림이라 적힌건 100% 우유까 아니니깐요...
    보통은 케잌장식할때 휘핑크림을 쓰고요 빵에 발라드실거면 맛도더좋은 생크림사기를 꼭 강추합니다

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