들깨가루로 할수있는 요리,,알려주세요~

[주하]

들깨가루로 나물할때만 넣어봤는데,,
다른 맛난 요리 아시면 알려주세요.
그냥 가루 먹으려고 유기농에서 샀는데,,
어째 약간 기름내가 나서 생식으론 먹기 그러더라구요.
부탁드려요.

[김은이]

저는 어렸을때 들깨탕을 먹었었는데 너무 맛있었던 기억 있어서 해 봤습니다. 예전에 먹었던 것은 맛만 기억나고 사실 자세히 기억나지 않는데..... 그냥 한번 만들어 봤습니다.

버섯 (온갖 종류 버섯, 요즘 가을이 철이라고 종류도 많더라구요. 너무 굵은것은 손으로 찢었습니다. )을 들기름에 달달 볶다가...소금살짝 치고... 육수넣고(물이라도 상관없구요. 저는 치킨스톡사용했습니다. )끓이다가 들깨가루 잔뜩넣고 찹쌀가루로 농도 조절했습니다. 좀 걸쭉해지면 간보고 드셔보세요. 생각보다 구수하고 정말 맛있습니다. 그런데 들깨탕이라고 한정식집에도 인기메뉴라는데 ...... 그런곳에 가봐서 먹어보지는 않아서리..... 저의 방식과 어떤지는 잘 모르겠네요. 한번 해 드실만 할꺼예요. 들깨가루를 많이 넣으셔야 맛있어요.

[민들레]

들깨 좋죠 ~~~ 감자탕을 해보셔요
얼마나 맛잇는지 몰라요 감자탕 뼈붙어 잇는고기 잇거든요 사다가 핏물빼서
푹~~ 고으셔요 팍팍 끓을때
우거지 를 갖은 양념에 무치세요 된장 좀 넣구요 고춧가루까지 완벽 하게
그리고 들깨 가루 를 넣고 한번더 무치세요 그리고 끓는국물에 풍덩 끓으면 오우케이 ~~~ 별거 안니데
맛나거든요 해보셔요 간은 소금 간 하세요 .

[동글이]

저는 감자탕에 새우젖으로 간해요.

[여름나라]

들깨 수제비...유명한 곳에 가서 먹었는데 수제비 넘 넘 싫어하시는 울 아주버님도 홀랑 반하시더라구요

집에 와서 해먹었는데 맛이 비슷했어요.

멸치로 국물내서 감자넣고 수제비 넣고 들깨가루 왕창넣고...마지막 들기름 약간으로 마무리 합니다.

마늘..이런 기초양념은 기본으로 들어가야 하구요.

[허진]

전 떡국도 여름나라님 방법대로 끓여요 아이들 맛있다고 잘 먹어요

[주하]

와,,다들 대단하십니다.^^
들깨탕,감자탕,수제비,떡국,,,다 메모해 놓았어요~~
고마워요~~

[hee]

국수집에서 먹은 특이한 국수인데 소스가 들깨에 각종버섯을 넣어 만든 거 였어요
요즈음 이집 국수매력에 푹파졌는데 정말 맛있어요
기회되시면 한번가보셔도...일산에 있어요 상호 **예찬