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요리물음표

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engineer66 님 김치를 담궜어요.

| 조회수 : 1,448 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-10-06 19:02:37
3포기...레시피 대로 했는데...
분명 담고나선 맛났거든요..
근데 하루 지나고 나니...왜 맛이 없어질까요???ㅡ.ㅡ

소금맛도 나는거같고.. 3번 안씻고 흐르는물에 2번씻어서 그런건지...
아....괴로워요..
처음 담아보고 맛난다고 좋아했는데..
깊은맛도 안나고, 소금맛이 강해요.특히, 줄기부분요(허연부분)

뭐가 잘못된걸까요?
담엔..잘해야겠어서..답변 부탁드려요~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.10.7 8:24 AM

    좀더 익혀보세요.
    맛이 국물과 어우러지도록...
    보통 익는 과정에서 미친다는 표현을 쓰듯 맛없거든요.
    조금 지나면 괜찮구요.
    아마 담가보진 않았지만 그 레시피는 익으면 더 맛있을듯 해요....^^

  • 2. 돼지용
    '05.10.7 2:08 PM

    원래 그래요.
    알맞게 익기전에 일주일에서 열흘정도
    정말 내맛도 니 맛도 아니지요.
    잘 익혀서 냉장했다 맛들면 드세요.
    그 막김치 맛있어요.

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