레시피 아시는 분 계신가요?
냉장고에서 새우가 울고 있답니다.
코코넛도 있거든요.
그리고..
새우를 ㄴ모양으로 튀기는법도 궁금하답니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
아웃백의 코코넛 쉬림프는 만드는 법 아시나요?
araahae |
조회수 : 1,422 |
추천수 : 8
작성일 : 2005-10-06 14:26:31
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 오렌지피코
'05.10.6 3:34 PM아웃백에서는 안 먹어봐서 같은지 어떤지는 잘 모르겠으나, 하여간 저의 코코넛 쉬림프 만드는 방법은 여기 있습니다.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&sn=on&ss=o...
새우를 ㄴ자로 튀기는 것은 도대체 뭘 말씀 하시는 것인지 감이 안와서 답변 못 드리겠네요.
그냥 튀기면 지가 알아서 동그랗게 말리면서 익고, 쫙 펴서 튀기려면 배쪽으로 펴서 잔 칼집을 넣어서 튀기든가, 아니면 이쑤시개로 모양을 고정한다음 튀깁니다.2. 영마미
'05.10.6 3:55 PM새우를 ㄴ 자모양으로 튀기는 것은 튀김젓가락으로 모양을 만들어 주어야 해요.
먼저 새우 배를 갈라서(등부분까지 하면 안됨, 그러면 아예 분리됨. 새우를 펼칠 수 있게 해야 함) 옆으로 펼친후 튀김가루를 묻혀 튀길때 튀김젓가락으로 새우를 튀김냄비에 새우 배부분이 밑으로 가게 해서 등쪽으로 구부려 튀기면 되는데 설명이 제대로 된건지 ~~
모양이 잡힐때까지 튀김젓가락으로 새우를 구부려 튀겨야 해요.3. araahae
'05.10.6 7:53 PM두분 답변 감사합니다~ 해 볼께요~휘리릭
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