요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
떡볶이 맛있게 하는 방법 아시는분~
만들기만 하면..떡이지고..너무 맛이 없어요..
국물있는 떡볶이도 좋고..
없는것도 좋은데~
맛있ㄱㅔ 하는 방법좀 알려주세여~
저는 보통 라면스프의 맛을 빌리거든여..헤헤..
그래서 라면이 없으면..제대로 못하겠어여..ㅠㅠ

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1. 모아
'05.10.2 3:48 PM저도 떡볶이가 땡겨서 몇시간전에 여기랑 나물이네랑 뒤져서 해먹었지요^^
멸치다시마국물에 떡 넣고 고추장:고춧가루 1대1정도로 하고 물엿으로 당도 조절하고.. 마늘도 조금 다져넣고.. 카레가루 아주 조금!! 넣고.. 약불에 졸아들때까지 끓였더니 대만족..
양념재료는 국물맛을 봐가면서 양념하세요..2. Ellie
'05.10.2 4:09 PM전설의 떡볶이 들에는... 고추장 외에 춘장이 조금 들어간다고 해요. ^^
3. 마쉐리~
'05.10.2 4:24 PM춘장없음 시판된장 조금 넣어주시구요.. 저는 색이랑 맛이랑 좋으라구 케쳡도 좀 넣어요.. 그리고 라면스프는 양념 다 넣고 간맛출때 아주 조금 사용합니다..
4. 달걀지단
'05.10.2 4:25 PM떡은 물에 씻어서 건져놓으시고요
재료들을 준비하세요.
양념이 팔팔끓을때 떡을 넣어주시고 익히면 ..
떡이 떡안져요..ㅋ5. kAriNsA
'05.10.2 5:34 PM집에서 카레 끓이고... 카레 약간 덜어서 얼려놨다.. 떡볶이 만들때 넣으면.. 오오..정말 맛있어요. 카레향도 살짝나고^^
6. regina
'05.10.2 9:42 PM저는 먼저 쌀떡을 물에 삶은다음 물을 약간만 남기도 딸아냅니다. 불 끈채로 그리고 고추장 고추가루
간장 약간 물엿 다시다 약간 오뎅 파 양파 넣고 다시 끓여줍니다..7. 현재,윤재맘
'05.10.3 1:32 AM양파를 다져서 양념장이랑 같이 끓이면 고추가루매운맛이랑은 다른 더 칼칼한
매운맛이 날꺼에요.8. 양배추
'05.10.3 5:49 AM카레를 섞는거에 저도 한표..맛이 틀려져요^^..유명한 엄마손 떡뽁이두 베이스에 카레가 섞여 있구요^^ㅎㅎ
9. watchers
'05.10.3 12:28 PM저희는 학교앞 불량식품같은 떡볶이를 해먹는데 맛있게 잘 먹습니다.
먼저 오뎅을 적당한 크기로 썰어넣은 후 자작하게 물을 붓고 소금을 약간 넣어줍니다.
팔팔 끓여주면 오뎅국물맛이 좀 납니다.
이때 떡뽁이를 넣어주구 고추가루와 설탕으로 맛을 조절해주는겁니다.
특별히 들어가는 재료없이 정말 맛있게 된답니다.10. Terry
'05.10.3 4:25 PM대구의 마약떡볶이 비법은 쌀가루에 있더군요. 멥쌀가루를 양념장에 개어 놨다가 쓰는 것 같은데,
양념이 구수해진대요. 쌀가루 자체의 단맛도 가미하면서요. 담에 한 번 해 보려구요.11. 물방울
'05.10.4 8:48 AM우리집은-> 신김치 국물, 고추장,된장약간, 고추가루넣어 해보세요..
칼칼하면서도 맛나요...