처음에 매실엑기스담글때 매실을 통으로 담갔는데요
매실엑기스따르고난 매실이 아까워서,,,,이제라도 베개속으로만들려고요
근데 이 끈적한 매실을 하나하나 분리하는것도 일이지만....그후에 씨에도 끈적한게 남아있을텐데
그씨는 물에 잘 씻어주면 될까요?
아님,,씨를 한번 끓여야 하나요?
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살림고수님들 알려주세요^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실씨로 베개만들려하는데요...??
아멜리에 |
조회수 : 931 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-10-03 12:16:12

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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 연꽃
'05.10.3 1:23 PM엑기스 따라내고 매실에 간장.조청.물약간 넣고 조려요.그럼 살이 약간 두꺼워져 먹을만 합니다.그다음 씨는 모아서 소다 넣고 푹푹 삶아요.저두 베게 만들려고 씨 모으고 있답니다.
2. 아멜리에
'05.10.3 12:44 PM네 연꽃님 감사해요
제글 올리고 나서 여기서 매실로 검색해보니깐 엄청많은글이,,,,,,,
먼저 검색하고 글올릴껄 하는 지송한 마음이 들더라구요
희망수첩에서도 검색해서 또 읽어보고 넘많아 소화하기힘들긴하지만,,많은 도움이되었네요
담부턴 미리 검색하고 글올릴께요
글고 내년엔 매실씨 분리하고 엑기스를 담아야겠네요,,,그게 더 쉬울듯^^3. morihwa
'05.10.4 2:52 AM통으로 담그는게 훨씬 쉬워요.
씨 분리도 더 쉽구요.4. lois
'05.10.4 5:26 PM제 경험도 통으로 담그는게 더 쉽더군요.
소다넣고 삶으면 살이 두꺼워지니까요.
한데 왠만한 베개 하나 만들려면 매실씨 엄청 필요하더라구요.
이번에 10킬로 이상 담갔는데도 아주 얇은 베개 하나 간신히 만들었답니다.
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