익은 다음에 다른 스폰지 케익처럼 틀에서 빼서 식혀야 하나요?
이게 단단한 케익이 아니라 무너질거 같아서요.
제가 가진 레시피에서는 180도에 40분을 구우라 되어 있는데,
이것도 나무젓가락 넣어봐서 묻어나오는게 없으면 다 익은건지,
원래 브라우니가 속이 쫀득해서 묻어 나올거 같은데.
82쿡 여러분 도움을 주세요~~~~~
빠른 답변 주시면 너무너무 감사하지요!!! :)
요리물음표
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지금 브라우니를 굽고 있는데, (급질이에요~~!!ㅜㅜ)
감기약 |
조회수 : 820 |
추천수 : 2
작성일 : 2005-10-03 16:05:00
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 지금 브라우니를 굽고 .. 4 2005-10-03
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 맹순이
'05.10.3 4:09 PM브라우니는 잘 부서집니다 완전히 식혀서 꺼내야 돼요
역시 요지로 찔러봐서 날가루 안 뭍어 나오면 익은 섭니다2. 감기약
'05.10.3 10:34 PM답변 감사합니다. 기다려도 답변이 안달려서 무너질까봐 그냥 식혀서 틀에서 뺐는데 운이 좋았지요. :)
그런데 왜 쫀득거리지 않는건지. ㅠ.ㅠ 제일 안쪽에는 초코렛이 녹아서 크리미 하고
부들부들한 머핀 질감이에요. 쫀득거리지 않아서 속상..ㅠㅠ3. 송현주
'05.10.3 10:35 PM냉장고에 보관했다 먹으니 쫀득하더라구요..
제가 클래식쇼콜라를 구웠을때의 그 머핀질감에 실망하다가
냉장고에 넣어두고 그담날 먹어봤거든요..
촉촉, 쫀득 그 자체였어요~~^^4. 맹순이
'05.10.4 9:59 AM뚜껑을 닫아 보관하면 쫀득해 집니다
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