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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

나물무칠때요~

| 조회수 : 1,234 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-09-27 10:55:17
보통 나물 무칠때 소금으로 간하는 나물들 있자나요...

시금치나 콩나물 등등...

이때 소금 뭐 쓰세요?

항상 궁금했는데, 평소에 맛소금 쓰거든요...

근데 맛소금에도 MSG가 장난 아니던데 어떤 소금들로 쓰시는지...

갈켜주세용^^*
마리 (bluesky24)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '05.9.27 11:07 AM - 삭제된댓글

    굵은 소금 두터운 팬에 은근한 불로 수분 제거해서
    믹서기에 돌려 두고 써요.
    맛소금으로 간 맞추면 음식맛 제대로 안나옵니다.

  • 2. 초롱아씨
    '05.9.27 11:26 AM

    자염이나 볶은 소금 쓰기도 하고, 굵은 소금 볶아서 빻아놓은거 쓰기도 해요.맛소금도 섞어 써요.

  • 3. 키티맘
    '05.9.27 12:22 PM

    저는 멸치액젓쓰는게 맛있어요.

  • 4. morihwa
    '05.9.27 1:47 PM

    나물은 국간장이 들어가야 제맛이 납니다.
    소금은 호렴 갈아서 사용해요.

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