깻잎을된장에다가...

[안졸리나졸리지]

박아두는거라구해야되나.....
암튼...깻잎이 노랗게.변하믄서...맛잇는거있자나요....^^

그거.알고싶어요.
언뜻 요리책같은데서 본거같은데.
헷갈려서리..

깻잎을몇장씩 묶어 서...묶음켜마다  된장을넣어줘야하는건지.


아님. 많은 양의 깻잎을..
용기에 쟁여놓고.그위에  한꺼번에 된장을 덮는건지.
그러고.된장 덮고..물엿을.위에.얹어두라는말이기억나는데.
깻잎과된장과 물엿의비율은 어떤지.

추석때시골갔다가 깻잎좀 따왔는데....
이거할라구..............

자세히갈차주면 고맙겟읍니당.^^*

[별이야기]

저도 된장에 박은 깻잎 좋아하는데,
한 두달전에 엔지니어님이 소개한대로 해서
요새 잘 먹고 있어요.
깻잎 50장 놓고 위에 된장을 깻잎이 덮힐 정도로만 바르세요.
50장마다 된장을 바르면 되고요,
나중에 그 된장은 긁어서 찌게등에 사용해요.

[메밀꽃]

깻잎 된장에 박은거 저 넘 좋아해요.
근데 어찌 하는지는 모르겠네요...죄송^^*

[안졸리나졸리지]

별이야기님......답변고맙구여.. ^^*
메밀꽃님...안녕하시죠?^^

[아줌마]

깨잎을 삭혀야 된장에 박는걸로 아는데......

[별이야기]

아 찾았어요. 제가 링크 걸 줄을 몰라서요.
키친토크에 5월 30일에 올려 있네요.
"요즘 먹기 좋은 아주 깔끔한 반찬들"이라는 제목으로요.
된장 깻잎 말고도 양념 깻잎도 있어요.