쎄일 하길래 마트에서 5마리를 사다 냉동실에 쟁여놧는데, 맛있게 요리하는게 문젭니다....
언젠가,어느분의 코다리찜이 키톡에 올라올걸 본적이 잇었는데....
찾으려니 못찾겠어요... 제가,유일하게 좋아하는건데,맛잇게 해먹고싶네요.
고수님들,,,외면마시고,많은 댓글 부탁드려요.^^
요리물음표
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코다리찜
히야신스 |
조회수 : 1,142 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-09-15 05:21:36
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. chatenay
'05.9.15 9:44 AMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=off&ss=...
보신게 이거 맞으시는지..자세한 조리법은 안 나와 있는데,아구찜처럼 하면 되나봐요~맛있게 해드셔요!2. 진달래
'05.9.15 11:19 PM저는 이렇게 해요.. 찜이라기보다는 조림에 가까운것 같아요...^^
우선 토막낸 코다리를 깨끗이 씻은후 양념을 만드는데
양파랑 사과를 간후 거기에다가 간장, 고춧가루, 깨, 참기름, 마늘, 설탕,혹은 물엿을 넣은후
재어둡니다... 그다음날쯤 꺼내서 후라이펜에 들기름 넣고 자글자글 지집니다
그럼 불고기보다 더 맛있던데 ... ^^ 여기까지 ㅎㅎㅎ
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