매운 돼지 갈바찜 만드는 법 좀 아시는분 가르쳐 주시면 감사하겠습니다.
아무리 하는 방법을 찾아도 못찾겟네요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매운 돼지 갈비찜 만드는 방법 좀 알고 싶어요
정인숙 |
조회수 : 3,392 |
추천수 : 24
작성일 : 2005-09-06 18:47:46
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. uzziel
'05.9.6 8:00 PM- 간장 5큰술, 설탕 4큰술, 꿀 1큰술, 마늘 2큰술, 양파 반개, 고춧가루 2큰술, 청주 4큰술,
참기름 2큰술, 생강가루 약간, 후추가루 2/1큰술, 케찹 1큰술, 물 2컵, 커피 1작은 술
- 돼지갈비 덩어리에 칼집을 낸 후 뜨거운 물에 한번 살짝 데쳐서 기름기를 뺀다.
- 그 다음 양념에 재워서 몇시간 후 푹 익힌다.
저두 어딘가에서 본 레시피인데...
맛이 괜찮았어요.
조금 많이 매웠지만...
맛이 맞으실지는 모르겠지만요.
혹시나 모르니까...조금만 사서 해보세요. ^^*
맛나게 해서 드세요.2. 알랍소마치
'05.9.6 8:20 PM키친토크에 매운갈비찜이 몇가지 있는데 제입엔 해피쿡님의 레시피가 제일 맞았어요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...
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