kfc비스켓 만들었는데요,

[찰리허니]

비도 오고해서..첨으로 비스켓에 도전했어요.
근데 왜 밑에가 다 탔을까요...
키톡에서 어떤분 레시피 보고 따라했거든요..
겉에는 바삭한데 속은 약간 덜 익은거 같기두 하고....

지난번에 공룡빵도 비슷했어요..
아래는 타고 속은 덜익고....꼭 오븐토스터기에 만든거처럼...
빵만들어먹으려고 이사하면서 가스오븐 구입한건데...

생각처럼 빵이 쉽지가 않아요...ㅠ.ㅠ
왜그런지 선배님들이 알려주세요~~~~

[애지중지]

밑에 오븐팬을 하나더 받치고 구워보세요.
레시피의 오븐온도는 지켜져야 하나
집집마다 들어오는 가스에 따라 불의 세기가 달라지고, 오븐온도도 달라집니다.
때문에 집에 있는 오븐의 특성을 파악하는것이 중요하더랍니다.
예로 제 오븐은 레시피의 오븐온도보다 10도 높게 해야하고, 시간도 10~20분정도 더 구워야 하더라구요.

[송현주]

저희집 가스오븐도 오븐팬을 두개는 받치고
쿠키팬이나 빵팬을 올리거든요..
안그러면 아래쪽화력이 세서그런지 밑바닥이 십중팔구 타더라구요..

[오하니]

저는 베이킹 할때 파이렉스나 스텐 오븐 팬 씁니다.
일반 논스틱 팬으로 구우면 타던데 요 위의 두가지에 구우면 안타더라구요.
이유는 왠지 모르겠는데 하옇튼 안 타네요.