요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
올리브오일은 어떤게 좋나요?(추천해주세요?
올리브오일이 종류가 넘 많네요,,어떤게 믿을만하고 좋나요?

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1. 하리
'05.9.6 12:38 PM지르툰(Zirtoon) 오일 추천합니다.
값이 조금 세긴 하지만
향도 진하고, 색도 녹색으로 좋은것 같아요.2. 함영옥
'05.9.6 12:42 PM저는 오뚜기 '프레스코 올리브오일'을 쓰는데(거저 생겨서) 괜찮아요.
참고로 올리브유중에 혼합올리브유는 튀김등에 사용하면 좋고,
엑스트라버진은 샐러드등 생으로 먹을때 사용하면 가장 적합하다고 합니다.
또한가지 산도가 낮은것이 좋답니다.(제품에 표기되어 있음)3. 슈퍼우먼~
'05.9.7 10:35 AM저두 보르게스 쓰다가 오뚜기꺼 쓰고 있습니다.. 가격이 좀 저렴한데다가 같은 엑스트라버진이라
걍 그게 그거려니 하고 쓰는데, 큰 차인 모르겠어요... 용기가 플라스틱이라 보르게스쓸때 몇번 깨뜨려서 아까운거 다 버린거 생각하면 편리하구요...4. 스카이
'05.9.8 6:51 PM저는 보르게스, CJ, 사용해보았구 지금은 베르톨리 사용하고 있어요. 선물 받았는데 향이 진하지 않아서 좋은 것 같아요
개인적으로 용량이 큰것보다는 작은 것이 좋은 것 같은데 왜냐하면 개봉후에 사용하다보면 향이 변하는 것 같더라구요
근데 국산 플라스틱 제품들은 공기가 완전 차단되지 않는다고 하더군요
그래서 cj것 쓸때 향이 역했나 싶은 생각이 들어요
요즘은 주위에서 CJ것도 괜찮다고 하는 사람들도 있어요
베르톨리 엑스트라버진 다 사용하고 요즘은 라이트 제품쓰는데 라이트는 식용류하고 똑같은 것 같아요
향도 없고, 튀김할때도 좋구요(올리브유는 튀김후 7번 정도 재사용이 가능하다고 읽었어요)
아무튼 병제품을 권합니다.
하지만 저도 1+1 에 약해서...
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