배추김치에 매실액을 넣으면 원래 이런가요??

[꽁쥬]

안녕하세요??

왕초보 새댁이 김치를 했네요...
레시피를 보고 김치 절일때 백번은 더 가서 들여다보고 천신만고 끝에 빨강 고추가루 무침 비슷하게는 만들어 놨는데... - > 요 과정에서 어디서 들은건 있어가지구 얻어온 매실액을 넣었어요-
하루 밖에 놔두고 담날 아침에 냉장고에 넣고는 저녁에 하나 꺼내 먹어봤지요...
근데 입안에 들어갈때부터 시큼한~맛이 느껴지지 않겠어요??

요 원인이 뭔지 몰겠어요-.-
곰곰히 생각해본결과 두가지로 예상답안을 뽑아 보았는데...
1. 매실액?
2. 찹쌀풀대신 갈아 넣은 찬밥?? (요것도 어디서 주워들어가지구는-.-)

원인이 몰까요??
선배님들 알려주세요...~~

[이영희]

원인이 두가지 다 아닌것 같고..^^;;;
김치가 싱겁게 된건 아닌지...
하루 놓아두면 요즘 날씨에 벌써 시큼함을 느낄듯...

[돼지용]

저도 이영희님 생각과 같아요.
밖에 너무 오래 두었던 듯 합니다.
아직 날씨 더워요.