깍두기 말고, 냉면같은데 올려먹게 얇게 스라이스 한건데요.
설탕, 물, 식초, 소금 비율이 6:6:6:1 인데 제가 정신없이 하다가 12:12:12:6 으로 해버렸거든요,,ㅠㅠ,,
그러니까 소금이 원래보다 4스푼 많이 들어가버렸어요.
먹어보니 씁쓸하고 짠데(아주 많이 짜지는 않고요) , 우선 물에 씻어서 건져 냉장고에 넣어뒀는데. 어떻게 먹을방법 없을까요? 양도 제법 많고 무우도 싱싱한거라 버릴려니 아까워서요..
좀 도와주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
통닭무우 담았는데요
꽃봄비 |
조회수 : 1,709 |
추천수 : 34
작성일 : 2005-08-31 19:22:33
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 보라돌이맘
'05.9.1 12:59 AM그럼 물기 다 빼신 상태로 냉장고에 넣어두셨단 말씀이지요?
그렇다면 소금을 제외한 설탕.물.식초를 비율에 맞춰 다시 만들어서 물기뺀 무우를 넣어시면 될꺼예요
물기뺀 상태의 무우만 먹어봤을때 앞서 소금의 영향으로 짭짤한 맛이 무우속에 베여있는 경우라면요...
혹 물에씻으셨다니 무우가 소금맛없이 무맛상태라면 다시 처음의 4가지를 비율맞춰 만들어서 담궈두심되구요.2. 꽃봄비
'05.9.1 5:45 AM아,, 그런가요?? 아직 짠 맛이 남아있으니 소금을 제외하고 다시 해봐야겠네요..
고맙습니다..^^
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