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요리물음표

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마늘소스새우볶음과 게맛살 롤

| 조회수 : 863 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-08-31 13:46:06
제가 보기엔 그냥 새우를 껍질채로 튀겨서
마늘넣고 볶은 것 같았는데..
"mad for garlic"에서 비슷한 것을 판다는 얘기도 들었어요..

혹시 어떻게 만드는지 혹시 아시는 분 있나요?
알려주세요~

그리고 시중에서 파는 게맛살을 이용하여 대충 캘리포니아 롤을 만들어봤는데..
영~ 맛이 안나더라구요... 혹시 정확한 레시피 알고 계시면 부탁드립니다. 꾸뻑~ ^^

감사합니다.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.8.31 2:04 PM

    캘리포니아롤은
    1 배합초의 양이 중요 합니다
    2 속재료는 오이 게맛살 아보카도를 넣어요(아보카도 꼭 넣으세요)
    3 반자른 김을 랩위에 올려 놓은뒤 누드김밥처럼 말아요
    4 다 말았으면 날치알을 누드김밥처럼 말아진 밥에 발라줍니다.

    한국식은 어떻게 하는지...계란도 넣고 그러는것 같은데 미국의 일식집에선 이렇게 만들더라구요
    제 입맛엔 맛있는데 잘 모르겠습니다.

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