코스트코 해물잔치 손질법 다시 여쭙습니다.

[랄라]

어제 해물볶음밥 해먹으려 한다고 그랬는데요 시간이 안되서 못했어여
근데 답글들 보니까 손질을 어떻게 해야하는지난감하네요
(전 그냥 넣으면 되는줄로만 알았어요 )

소금물로 씻나요? 삶나요?
해동은 냉장실에서 하나요? 아니면 솔라돔 해동기능 이용해도 되나요?
해물볶음밥에 넣으면 많이 질기나요?

지혜를 나눠주세요~

[자수정]

전 그냥 소금물에 한번 헹궈서 체에 받혀서 물기 빼고 사용하는데요
실온에 두면 금방 녹아요
요리하기전에 미리 실온에두면(30분정도)

[둘민공주]

조개가 해감이 덜된건지 으적겨려
일일이 하나하나 속까지 깨끗히 씻어줬어요.
다른 해물은 괞찮았는데...
해물이 하나라도 이상하면 그요리는 다 망치는거잖아요.
언젠가 보니 다른분들은 괘찮았다고 하시던데
내가 산 것만 그랬는지...?
아무튼 다음에는 사고 싶은 생각이 없어졌어요. 조개 때문에...

[뒷북마님]

걍 채에 받혀서 물로 씻어주면 다 녹던데요?
전 둔해서 그런가??? 으그적 거리는 거 모르고 조~~아라 하면서 먹었는데..
담엔 좀 꼼꼼히 씻어야 겠네요~ ^^