어묵볶음 맛있게 하는 비법 좀 가르쳐 주세요..

[예쁜사과]

신혼생활 만끽중인 새댁인데요.
하는 반찬이라곤 맨날 어묵볶음인데, 이것두 간장에만 볶는거라 이젠 지겹네요.
빨갛게 하는거나 간장어묵이래두 좀 맛있게 하는 비법 좀 가르쳐 주세요.~~~

[아줌마]

제가 하는 방법은요
양파 피망 (파랑 빨강 둘다)청양 고추 반으로 잘라서 살살 볶다가 어묵을 넣고 (간장 고추가루 깨 마늘 다진거 )육수 없으면 생수로 양념장 만들어 농은거 넣고 볶아요
기름 보다 양념장을 묽게해서 넣고 하면 좋아요
마무리는 불을 끄고 좀만 있다가 참기름 조금 넣고 저어 주고요

[엔지니어님나도좋아^^]

제가 하는 방법은요...아줌마 님과 똑같은데..좀 틀린것이 있다면은..간을 진간장으로 안하고 조선간장(국간장)으로 해서 볶아요...진간장 보다는 많이 짜니까..많이 넣으시면은 안되고요...간을 보시면서 가감하세요...근데..진간장으로 볶은것 보다는 조선간장이..훨씬 더 맛나고 깊은맛이 나더라고요...^^어디까지나 제 생각 이지만요..^^

[혁이맘]

어묵을 잘라서 살짝 뜨거운물에 샤워 시키고나서 볶아드세요
훨씬 부드럽고 기름기 제거되고 맛있답니다.^^

[멋진날]

저는요 일단 어묵을 살짝 데치구요.. 후라이팬에 기름두르고 다진마늘과 다진파를 넣어 볶아서 향이 우러나면 어묵과 피망을 같이 볶는데 저는 간을 간장이 아닌 굴소스로 해요 맛나요.. 그리구 나중에 미림 한수저 넣어주면 끝...아주 맛있답니다

[미스마플]

저는 오뎅을 끓는물에 한벗 헹궈내서 자릅니다.
양파 채치고, 당근도 채쳐서 같이 기름에 달달 볶다가 마늘빻은거 넣고, 물대신 백포도주 1/3컵정도 넣고 더 끓이다가 간장, 설탕, 등으로 간을 맞춥니다.

[예쁜사과]

감사합니다. 어제 홈플러스 갔다왔는데 이제 한번 만들어봐야겠어요^^

[크리스탈]

전 별다른거는 없고 어묵 볶다가 마지막에 식초를 조금 넣어줍니다. 확실히 느끼는 맛이 덜한거 같아요