매운 고기찜하려는데요.

[소피]

돼지갈비대신에 살코기만 있는 사태로 해볼까하는데요.양념은 닭도리탕식으로 하면 될까요?
글구 여기에 <감자>를 넣어볼까하는데 괜찮을까요?
검색해보니 양념을 하루전에 재워놓으시던데,꼭 그래야 하나요? 전 쇠갈비찜할때도 그냘 바로 양념해서 한 30분 정도만 재웠다 불에 안치곤 했거든요.
아,하나더요,고기를 어느정도 끓이다,양념을 넣어야하나요?
아,매운게 너무 당기는 요즘입니다.은근히 스트레스가 많은가 봅니다.제가요....
꼭좀 리플주세여~

[강영순]

먼저고기를 삶으세요 어느정도는 익어야해요 물론 향신채소들넣고요
그리고 양념장을 만드세요 간장에 사이다나 콜라넣고 불고기양념하듯 넉넉히 그리고 끓으면 삶아논
고기넣고 졸입니다 국물이 조금 남아있을때 매운고추가루넣으세요 그리고 한번더끓이면 됩니다

[소피]

답글 달아주신 강영순님 고맙습니다.참고해서 하도록 할께요..^^