호두파이 만들때 호두 속껍질이요..

[대전아줌마]

다벗겨서 만들어야 할까요? ㅡㅡ""

이게 벗길 일을 생각하니 막막...합니다.

요기 글 찾아보니 끓는 물에 담갔다가 이수시게 같은걸루 벗기면 쉽다고 하시던데..

제가 끓는 물에는 안담가봤지만 이수시게로 벗기다가 손가락에 쉬나는줄 알았거든요..

호두파이 만들만큼이나 되는 양을 다 벗길 생각을하니..

파이 안만들고 말지..하는 생각도 들고...^^;;;

물에 담갔다가 하면 너무 불어서 호두 식감이 없어지지 싶기도 하고..

어찌해야 할까욤?

[chatenay]

끓는물에 담갔다가 까면 좀 쉽긴 하지만,그냥 하시는게 나을것 같아요..호두조림할때 한번 해 봤는데,그냥 까는것보다는 낫지만 그래도 시간 엄청 걸리고 힘들어요~더 쉽게 까는법 아는분 있으면 저도 좀 가르쳐 주셔용~*^&^*

[lucky77]

저는 코스트코에서 구입한 커클랜드 호두로 호두파이 껍질 안 벗기고 그냥 만들었는데도 아주 맛있었어요. 제말 믿고 한 번 해 보세요

[쿠킹맘]

미지근한 물에 식초를 몇방울 떨어뜨린 후 호두를 20분 가량 담궈두었다 이쑤시개를 이용하여
껍질을 벗겨보세요.
쉽게 잘 벗겨진답니다.
음식은 정성을 들인만큼 맛으로 보답하니 껍질 벗기느라 수고하신 보람이 있으실 겁니다.

[대전아줌마]

우후~~ 답변 주신 분들 감사합니다..

우~~~ 고민 됩니다. 저두 코스트코에서 산 호두인데..으..럭키님을 믿고 함 해볼것인지..쿠킹맘님 말씀처럼 정성을 드릴것인지..

쿄쿄..반만 껍질을 벗겨볼까나?...^^;;

[베이글]

벌써 만드셨나 모르겟네요....

저같음 안깔꺼 같아요...안까도 맛 조~습니다^^

[딸둘아들둘]

안벗겨도 괜찮아요.
대신 오븐에 5~6분정도 ,
또는 후라이팬에 살짝 볶아주심
떫은맛도 덜하고 살균도 되겠죠?^^
그렇게 안하고 파이 만들어도 맛나요~
쩝...먹구시포라...