마늘장아찌 국물이 뿌옇고 탁해졌어요.

[토실맘]

보태는거 하나 없이 늘 도움만 받고가는 아짐입니다.
염치불구하고 여쭈어 볼게요.

마늘장아찌를 한번 끓여두고 한달 지났거든요.
또 한번 끓여 두려고 다용도실 구석에서 꺼내보니
상한 것처럼 국물이 흐리고 탁해요.
뚜껑을 열어보니 약간의 거품과 함께 조금 시큼한 냄새도 나구요.

물이 들어갔나?  왜 그런지 이유도 모르겠고
나름대로 심혈을 기울여 한다고 했는데 이 모양이니 속상하네요.
국물은 모두 버리고 다시 새로 만들어서 해야하나요?
고수님들!  조언 좀 해주세요.

[바다사랑]

날씨가 따뜻해서 그럴거에요.
한번 더 끓여서 식혀서 부어서 냉장보관하세요.
저도 탁해져서 냉장고로 이동했어요.

[토실맘]

바다사랑님 고마워요.
끓여 식혀서 일부는 냉장고에 넣고 나머지는 다용도실에 그냥 그대로 뒀어요.
양이 많다보니 냉장고에 다 들어가질 않네요. 2접이나 했거든요.
일찌감치 먹어야겠다 싶기도 하구요. 좀 지켜봐야겠어요.
더운 날씨에 건강 조심하세요.