고추장 볶음

[최명옥]

  고추장을 볶으려고 소고기 간것을 사왔은데 막상하려니  실패할까봐 못하겠어요..
맛있게 볶는 방법좀 알려주세요~~~

[초보주부땡구리]

전 소고기를 끓는 물에 데쳐서(기름기 제거) 건져내고욤...
고추장이랑 설탕약간 그리고 소고기 섞어서 끓이는데욤.. ㅡ.ㅡ;;
다른 분들은 양파며 파며 많이 넣던데..
전 기냥 저렇게 만들어놨다가..
냉동보관해서 ㅡ.ㅡ;; 녹혀 먹고 그래욤...;;;

[빽꼼]

마늘을 넣고 볶다가 소고기 (약 반근)를 넣고 볶은다음에 양파를 넣고 고추장 넣으세요..볶을때 기름은 필요 없어요.. 고추장은 시중에 파는 제일 작은거 말고 그 윗단계 양 정도 되도록 넣으세요.. 그게 1KG 인것 같아요.. 저는 여기에 추가적으로 새우,멸치,다시마 가루를 넣는데.. 그거 넣치 않아도 맛있어요.. 마지막으로 볶은깨랑,참기름 한방울 넣어주세요~~~
실패하지 않으실꺼예요.. 굉장히 쉽거든요..^^

[연꽃]

불고기 양념해서 볶은 다음 고추장 넣고 자글자글 끊여요.냉동보관 하구요.

[딸둘아들둘]

불고기 양념해서 볶다가 고추장을 고기 100그램당 한컵정도 넣고 저어가며 끓여요.
끓으면 배즙있으시면 배즙으로 없으시면 걍 물로 농도조절하시고 약간 묽다...싶게...(식으면 되져요)
마지막으로 통깨랑 참기름 넣으시면 되는데 참기름은 먹을때 넣는게 좋다고 하네요..
저두 약고추장 떨어져서 볶아야하는데 넘 더워서리..
맛나게 해드세요^^

[최명옥]

땡구리님,빽꼼님, 연꽃님, 딸둘아들둘님 가르쳐주셔서 너무너무 고맙습니다 ~~
지금 바로 고추장 볶음에 들어가겠습니다^^