오이지를 항아리에 담은지 4일되었는데 어제 보니 위에 하얗게 막이 생겨서요
그냥두고 7일째 다시 끓여부어야 할까요 아님 지금 오이를 꺼내고 물을 꺼내야 하나요
알려주세요
요리물음표
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오이지에 하얀것이 꼈어요
이해리 |
조회수 : 2,133 |
추천수 : 56
작성일 : 2005-07-15 09:11:05
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 수피야
'05.7.15 9:23 AM원래 그 하얀막은 생겨요...
근데... 국물을 한번찍어 먹어보세요... 그리고 냄세도 맡아보세요...
국물맛과 냄새가 괜찮다면 며칠 기다리셔도 괜찮고요.... 조금 이상타 싶으시면 그물 따라서 한번 끓여서 식힌다음 부어주세요..
전 원래 좀 싱겁게 담구느라 좀 자주 끓여서 부어주네요..
저번에 한번 그냥 두었다가 오이지가 상해버린적이 있어서...
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