농협서 메밀가루를 사와서...
우선 간단히...부추랑 청홍고추 넣고 부쳐봤어요.
메밀가루가 그리 맛난줄은....몰랐어요.
얇게 부쳐지고 찰져서 쫄깃 쫄깃....
근데...재료가 별로 였나 간이 안맞았나...
식감은 좋은데 맛이....ㅠㅠ
어케 먹어야 맛나나요?
요리물음표
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메밀가루 부친개 어떤 재료가 맛나나요?
크리스 |
조회수 : 1,109 |
추천수 : 18
작성일 : 2005-07-15 07:37:43
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 쿠킹맘
'05.7.15 8:14 AM포장용지에 보면 물반죽 하는 비율이 나와있지요?
그대로 반죽하시고 배추잎을 썰지 말고 크기 그대로 이용해 부침개를 부쳐보세요.
아주 맛있답니다.2. 올리브~♥
'05.7.15 9:00 AM메밀가루는 많이 저어주어야 쫄깃하더라구요 신김치를 넣고 부쳐서 먹어도 맛있어요 ^^
3. 짱이맘
'05.7.15 11:20 AM저희 시댁이 강원도가 고향이라서 명절이면 꼭 빠지지 않는것이 바로 메밀부침인데요..
쿠킹맘님처럼 소금에 절인 배춧잎 깔고 묽게 갠 반죽 얇게 펴서 부치면 맛있어요.
양념간장맛나게 해서 찍어먹음 좋~~죠....!!
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