멸치볶음하는 멸치나 국멸치나 모두 씻어서 사용하시나요?
전 지금까지 씻어서 썼는데..
그냥 쓰시면 저두 그냥 쓸래요~~
요리물음표
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멸치 씻는거 아니예요?
요리퀸 |
조회수 : 1,279 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-07-11 20:14:22
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 아싸라비아
'05.7.11 9:33 PM울 시엄니는 씻어서 쓰라구 하던데여...
2. 엄마밥상
'05.7.11 10:35 PM곰팡이가 피면 씻지만 안 씻는데......
3. 아싸라비아
'05.7.11 11:08 PM멸치볶음용은 절대 씻지 않고.....국물용은 ............한번 물에 살짝 헹구는 척만...하거든여..
머...그까이꺼 대충 안씻어두 될꺼 같기두해여...4. 라니
'05.7.11 11:30 PM멸치 볶음 할 때 씻어하니 눅져서 나쁘더라구요.
다시 내실 때에는 살짝 흐르는 물에 씻어 쓰세요.5. 상진사랑
'05.7.12 12:46 AM저두 다시낼때만 흐르는 물에 이삼초정도 씻어여
아무래두 먼지같은것두 많을거 같구~~6. 연꽃
'05.7.12 12:46 AM씻으면 더러운 물 많이 나와요.볶음용이든 국물용이든 씻은 다음 전자렌지에 돌려 주세요.
7. morihwa
'05.7.12 3:09 AM일단 멸치와 다시마는 씻으면 맛이 떨어져요.
핵산은 찬물에서 잘 녹거든요.
멸치와 다시마는 핵산이 맛을 좌우하니까요.
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