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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

감자고로케를 만들려고 하는데 (지금 컴앞에 대기중.)

| 조회수 : 1,063 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-07-11 12:18:53
감자 삶아놓은게 많아서 고로케하려고 으깨놨어요..
근데 감자만 뭉쳐서 빵가루에 굴리려고하니
자꾸 부셔져버리네요..
뭔가를 섞어야할까요.??

레시피 아시는분 계시면 부탁해요......^^

짱가 (hapadai)

82cook 가입한지 어느새 십년~ 참 세월 빠르군요

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나윤희
    '05.7.11 12:34 PM

    계란을 넣으시면 되요. 그리고 완두콩이나 당근 넣으시면 씹는 질감까지 살아나서 너무 좋더라구요^^

  • 2. 짱가
    '05.7.11 1:35 PM

    오...........계란이군요..감사합니다...^^

  • 3. sm1000
    '05.7.11 6:53 PM

    양파 좀 다져서 볶아 넣고, 고기 갈은것도 볶아서, 당근 다지고 , 브로커리도 있으면 조금 넣고..
    이렇게 하면 애들이 자연히 야채도 같이 먹어요.
    따뜻할 때 뭉치니깐 부서지지 않던데요..

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