양갱 만들려고 하는데요..집에서 앙금 만들어서 하면 맛없나요?
양갱을 만들려구요.
근데 래시피를 보니 파는 앙금을 쓰시는데 집에서 앙금을 만들면 설탕양과 물의양,한천양은 어떻게 넣어야 할까요?
사러가기도 늦고, 주문하기도 늦고...흑흑...
알려주시면 지금부터 열심히 만들어야 되거든요...
요리물음표
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양갱 만들려고 하는데요..집에서 앙금 만들어서 하면 맛없나요?
행복맘 |
조회수 : 907 |
추천수 : 6
작성일 : 2005-07-06 18:44:04
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'05.7.6 6:48 PM집에서 만들어도 되는데요.. 그게 좀 복잡해요.
고운 앙금을 위해 삶아 체에 받혀 다시 졸여야 하거든요..
시간도 많이 들고 손도 많이 가고 그래서 그냥 파는 앙금을 사용하지요..
특히 고운양금일 경우엔 더욱더요..2. 돼지용
'05.7.6 9:43 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...
해보질 않았는데요, 그냥 양갱 만들면 안될까요?3. 걸엄니
'05.7.6 10:13 PM집에서 앙금 만들어서 하면 손이 많이 가요...그렇지만 파는 앙금보다는 덜 달아서 단것 많이 않좋아 하시는분들은 일부러 앙금 만들어서 하는분들도 있답니다...^^
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