가지로 만들수 있는 요리는????

[규비니]

가지로 만들수 있는 요리를 알고 싶네요.

맨날 쪄서 간장에 양념해 먹는거랑, 가끔 호박전 하듯이 해 먹는데,

다른 방법이 없을까요.....

[수피야]

전 양파넣고 볶아도 먹는데요... 간을 할때 국간장과 소금으로 간을 하고 나중에 참기름 또는 들기름 넣어서 먹어요... 근데 금방볶아서 먹으면 것두 맛나요...

[remy]

날거 무쳐먹기도 하구요, 삶은거 쭉쭉 찢어 냉국도 해먹구요, 튀겨도 먹고,
오븐에 그라탕도 해먹어요.. 그냥 뎅강뎅강 날거 썰어서 된장에 찍어 먹어도 맛있어요..

[칼라]

삶기보다는 찜통에 찌는것이 무르지 않아요,
저희집에선 이북식으로 오이소박이오이가르듯이 가지 갈라두고 속에는 돼지고기와 꽈리고추를 고추장양념을 하여 속을채운후 물을 조금넣고(가지에서 물나와요)자작하게 찐답니다.
쇠고기로 하셔도 좋습니다.

[규비니]

그냥 날것도 먹는구나....냉국이랑 양파랑 넣고 볶아 먹어 봐야겠네요. 감사합니다.

[권경숙]

말려두었다 불려서 양념에 무치기도 합니다

[이영희]

규비니님!!!
키톡에 한가지 올렸어욤!!!!

[onion]

생으로 썰어서
기름 두른 팬에 마늘 볶다가 가지넣고 살짝 볶아주세요.
나중에 케찹넣어도 맛나요..피자치즈도 얹구요..

[해진맘]

제가 해먹어 본 건 아니고
인터넷으로 검색하다가 우연히 봤는데요.
가지냉국도 있더라구요.

재료 : 가지2개,청양고추1개,붉은고추1/2개, 대파 1/2뿌리,마늘2,국간장 국물4컵,얼음

1. 가지 찜통에 찌고 한김 식힌다
2. 청양고추, 붉은 고추, 대파, 마늘 곱게 다진다
3. 1에 2를 넣고 통깨,참기름,소금 양념해서
4. 가지 무침에 차가운국간장 국물을 붓고 얼음을 띄운다

아직 해보진 않았지만 저도 해먹어 보려구요. ^^