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요리물음표

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파이틀에서 꺼낼때 어떻게 해야..

| 조회수 : 1,990 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-06-30 08:23:57
다 구어진 파이를 파이틀에서 꺼낼때 어떻게들 꺼내세요?
전 아래부분 분리형 틀인데.. 꺼낼때마다 모양이 흐트러지네요..
잘하신는분들은 어떻게 하시나요?
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 물토끼
    '05.6.30 9:31 AM

    바로 꺼내지마시구요~ 한김 빠지구 꺼내면 분리안되는 틀도 잘 빠지더라구요~

  • 2. 수정
    '05.6.30 10:29 AM

    저 요리프로에서 봤는데,
    위아래 분리되는 파이틀에 파이를 구워서 그 틀을 작은 병(작은 그릇)에 올리더라구요.
    왜 저러지 하고 지켜보니까 손에 약간 힘을 줬나 싶더니만 아래판은 그 병위에 그래도 있고 위판은 그대로 아래로 떨어지던데요.
    엄청 쉽게 분리되어 부럽던 걸요,전 분리 안되는 파이틀만 있어서 하나 장만하고 싶던데요^^

  • 3. morihwa
    '05.6.30 11:10 AM

    굽기전에 틀에다 유지를 충분이 발라주면 잘 떨어져요.

  • 4. 애지중지
    '05.6.30 2:08 PM

    버터를 골고루 바르고, 밀가루 조금을 골고루 뿌려서 탕탕쳐서 여분의 밀가루를 털어 낸다음
    굽고, 꺼내면 말끔하게 떨어지던데요. 확실한 방법...

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