감자오래 두고 먹을수 없을까요

[정경희]

강원도에서 감자1박스를
택배로 부쳐왔는 데
이웃분에게 절반 나누어주고
지금 맛있게 먹고 있습니다
우린 식구가 없어서인지
오래 지나면 변질돼서 버리는 게 더 많은 것 같아요
어떻게 보관해야 맛있는 감자
끝까지 먹을수 있을까요?
여러님들의 경험담 들려주세요

[kAriNsA]

감자안에 사과를..두어개 넣어두면 싹이 덜난다던데... 그이상은 잘 모르겠어요^^;;

[종쳐라]

까만비닐봉다리에 신문지깔고 감자담아서 냉장고 야채실이나 김치냉장고 야채실에 두면
한달은 거뜬히 갑니다,,,

[가을향기]

냉장고에 감자 넣어두면 감자맛없어진데요. 그냥 열심히 먹을수밖에 없더라구요. 전 예전에
파리가 한마리 날아와 감자에 알을 까서 구더기가 으으 그 생각만 하면 절대로 감자 많이 사두지
않게 되더군요.

[무쇠소녀]

감자 썩으면 바퀴벌레가 찾아온대요.
전 마트에서 감자 1~2개만 사서 먹어요. 시장에서 뭉탱이로 사는게 훨 싸지만...ㅜ.ㅠ
그리구, 감자에다 사과 두세개 넣는 방법이 있다지만... 그 비싼 사과를 차마 그렇게 두진 못하겠더군요^^;
요즘 과일값 장난아니잖아용...

[초록]

종이박스에 담아서 신문지 덮고 습하지 않은 곳에 두면 되요.
장마전에는 한박스씩 사서 그렇게 보관하면서 먹네요.
감자 먹을때 이러저리 뒤적거리면서 못난이 부터 골라먹음
많이 보관했다고 크게 낭패 볼 일은 없을 것 같네요.

[예삐맘]

초록님과 같은 방법으로 베란다에 보관해요.
초록님에게 한표*^^*

[농부]

감자 박스에 숯을 몇 개 넣어두면 오래 보관할 수 있다고 해요.

[딱지왕자]

감자에 햇빛닿으면 초록색으로 변해서 못 먹거든요.
햇빛 안 닿게 신문지 덮어서 서늘한 곳에 두고 먹습니다.
상한 거 있나 자주 봐서 골라내구요. 상한 게 하나라도 있으면 감자 전체가 금방 상하더라구요.

[닭갈비]

통풍이 잘되는곳에 두면 그다지 빨리 안썩던데요...음 전 2-3달 넘게 먹었던것같아요...
단 싹 때문에 도려내고 먹어야했지만요^^ ;;;
근데 초록색으로 변하면 아예 못먹는거예요?

[농부]

예. 아린 맛 때문에 못 먹습니다.

감자는 캘 때가 중요한데요, 물기 없을 때 캐서, 가능한 빨리 그늘로 옮겨서
하루나 이틀 바람 잘 통하게 널어놓아야 합니다.
혹시 상처가 있으면 감자 스스로 막을 형성합니다.

가끔 꺼내서 이렇게 널어 말렸다가 다시 넣고 해가면서 드시면 오래 두고 먹을 수 있어요.
햇빛을 보면 안 되고요, 그늘에서요.