초계탕 드셔보신분

[핑크팬더]

오늘 제가 맘먹고 초계탕에 도전했거든요

근데 비밀의 손맛에 초계탕에 다른건 다 재료양이 확실한데 설탕이랑 식초는 불분명하네요

제가 초계탕을 먹어본것도 아니고 무작적 덤빈거라서

맛을 확신 못하겠어요

국물 맛이 기냥 고소한 맛인가요?

아님 새콤 달콤한 맛인가요?

설탕이랑 식초 얼만큼 해야하죠?

[kAriNsA]

초계탕은..새콤달콤한 맛에 먹는데.. 약간 새큼한 맛이 강했어요. 그리고 초계탕을 할때.. 동치미가 큰 항아리나 대접에 딸려나오는데(식사라에 덜어먹으라고) 그 동치미를 반정도 섞어서 먹거든요. 그럼 더 시원~하고 맛있어요.. 혹시 괜찮은 동치미가 있다면 섞어서드세요^^

[핑크팬더]

감사합니다~ 역시 제가 믿을 곳은 여기밖에 없어요 이렇게 빨리 답을 주시다니
낼 준비해놓은 국물 다시 손봐야겠어요

[쁄라]

새콤하고 덥고 입맛 없을때 딱이예요^^
전 초계탕 잘하는 집에서 먹어봤는데 열무김치국물에 말아서 나오더라구요
살얼음 동동 띄워서요...
정말 맛나게 먹어서 또 먹으러 가고 싶은데 제가 길눈이 어두워
위치를 몰라 못가고 있어요.. 초계탕 만들고 후기 꼭 올려주세요
저두 집에서 만들어 볼려구요^^