엔지니어님의 동치미 담글 때 무청도 넣나요?

[지호]

다들 너무너무 맛있다 하신 엔지니어님의 여름 동치미를 담그려고 재료들을 다 사왔어요.
근데요...생각지도 않게 무에 시퍼런 무청이 주렁주렁 달린거예요. 상태는 싱싱하고요.
전에는 무에 무청이 없었는데... 그냥 버리자니 너무 싱싱해서 아까워서요...
지금 재료 다 널어 놓고 있거든요.
고수님들의 귀한 조언 부탁드립니다.~~~ 꾸벅~~

[맹순이]

엔지니어님 레시피에는 없던데.... 그냥 넣으셔도 될 것 같은데요?

아니면 삶아서 시레기로 사용하셔도 되구요.

저는 개인적으로 동치미에 무청 넣는것을 좋아합니다.

[chelsea]

그분 그림에 푸른색 동동 떠는 거 뭐예요..파???

[산세베리아]

청고추, 홍고추 씨 제거하고 길게 모양내 썬거랍니다.
그러니까... 파란 고추.^^

저도... 시레기 만든다에 손들어요.^^
오늘... 아니 어제 저도 만들었답니다. 성공인것 같아서 기분이 업되었고,,,
한 번도 뵌적이 없지만 엔지니어님... 많이 고마워요.^^

[지호]

시레기를 만들어야 겠네요.^^

감사합니다. 모두모두!!!!