블루베리 잼 만들기

[chelsea]

어렵게
블루베리(냉동)를 구했어요...코스트코에서..
이걸로 잼을 만들라고 하는데..
1kg 짜리거든요..
방법 좀 가르쳐 주세요..
블루베리를 씻어야 되는지...
바로 설탕과 1:1로 넣고 끓이면 되는지...
부탁드립니다...
딸아이 시력때문에
블루베리를
꾸준히 먹일려고 하는데..
우리나라는 블루베리가 빵굽는데 빼고는 별로 없네요..
구하기도 힘들고..
부탁드립니다

[포항댁]

저는 블루베리를 갈아서 설탕과 레몬즙을 넣고 했습니다.
잼과 시럽의 중간농도 정도로...
설탕은 입맛에 맞추어서 하시면 될 듯한데, 저는 많이 안 넣었거든요.
대신 냉장고에 보관해두고 먹고 있답니다.

[제니퍼]

저는 냉동상태의 블루베리를 채반에 받쳐 물로 샤워 한번 시키고 그대로 냄비에 넣고 졸였어요
넘 단게 싫어서 설탕 전혀 없이 졸이는데 잼처럼 달진 않지만 요플레나 아이스크림에 넣어 먹고 빵에 얹어 먹고...블루베리 모양도 살아있고 맛도 달콤하고해서 좋아요.저도 냉장보관...

[앙빵맨]

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잼으로 드실거면 아예 무설탕, 유기농쨈으로 사드시는것도...