매실엑기스를 만든지 삼일이 되었는데요...
오늘보니..설탕이좀 녹아있더라고요..그런데 이걸 그냥 이대로 두면은 되나요
아니면은 설탕과 매실을 좀 섞어줘야 하나요...처음 담궈봐서 모르는것이 많아서요^^;;
조언 부탁드립니다...^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실엑기스
아름다운여인 |
조회수 : 1,210 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-06-20 10:25:23
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 서짱홧팅!!!
'05.6.20 10:26 AM혹시 밑에 가라앉은 설탕은 없나요?
원래 설탕이 잘 녹아야 정상입니다....
가라앉은 설탕 없나 살피시고....잘 녹는지 지켜보심 될거 같아요2. 겐또의 여왕
'05.6.20 11:12 AM며칠 더 두시면 액이 많이 생기고 설탕이 녹습니다.
그런데 밑에 많이 가라앉지요...
그때 큰주걱같은걸로 젓어서 녹여주시든가 통째로 잘흔들어 주세요...3. 아름다운여인
'05.6.20 11:40 AM네 감사합니다!!
4. 요리조아
'05.6.20 9:31 PM결국 가라앉은 설탕은 반드시 녹여줘야만 된다는 얘긴가요?
어떤 분은 그냥 놔둬도 저절로 녹는다고 하고
괜히 젓거나 흔들지 말라고도 하고
정말 헷갈리네요..
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