새 술은 새 항아리에 담아야 할까요?

[보람]

작년에 항아리에다 매실주를 담궜었어요.
3개월 지나 매실은 건져내고 지금은 술만 담겨져 있지요.
그런데 항아리가 그것 하나 밖에 없어서 유리병에 옮기고 올해 새로 담그려고 하는데요,
비워진 항아리를 씻고 말리고 다시 소독해서 써야할까요,
아니면 같은 매실주니까 씻지 않고 그대로 써도 괜찮을까요?
아파트에서 큰 항아리 다룰 생각을 하니 꽤가 난 나머지 떠오른 생각인데, 괜찮을까요?

[오두막집]

어제 항아리비우고 그냥 비닐로 꽉 묶어뚜껑닫아놨어요
괜히 씻고 하다보면 물기도 남고해서... 술은 소독작용도 있지싶어 그냥 할려구요
오늘쯤 매실이 도착한다기에 ... 그냥 전 담습니다.