토마토가 좋다는건 다들아시죠. 맨날 토마토를 갈아서 먹거나,썰어서먹고, 이정도로만
먹엇는데,여러가지 재료와 소고기넣고 끓이는 스프가 있더라구요...
82cook엔 요리 고수님들이 많으셔서 아시는분들이 계실듯.... 한데^^
다른데서 제가 넘 맛있게 먹엇거든요. 알고싶어요.~~~~;;;
요리물음표
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토마토 스프끓이기
히야신스 |
조회수 : 2,274 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-16 18:31:28
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 맹순이
'05.6.16 6:44 PM스튜 말씀 하시는건가요?
2. 안명선
'05.6.16 7:27 PM제가 하는 방법입니다. 고기도 큼직 큼직하게 썰어 줍니다. 양파 숭덩 숭덩,감자 역시 큼직하게. 당근도 역시, 이 스프에는 셀러리가 꼭 들어가야 맛이 나더라구요, 그리구 양배추가 있으시면 넣으시고 없으면 배추로 대체도 종종하지요.토마토도 역시 크게 .위의 재료들을 쓸어 담고 물 적당량을 붓고 푹 끓입니다. 거의 다 익었을 무렵 저는 케찹으로 색을 내줍니다. 걸쭉하게 만들어서 빵과 함께 먹으면 아주 좋아요.맛있게 드세요.
3. 이영희
'05.6.16 8:33 PM고기 먼저 버터에 볶아 주세요.
반 쯤 익게 볶아준 다음 야채도 넣어 볶다가 육수 붓고 끓여요.
재료가 적당히 익었을때(토마토를 껍질 벗겨서 꼭 넣어주시고요,,,아주 맛있지요)
토마토 홀이나 토마토 푸레처럼 들은 걸 적당히 넣고 끓이면서 간도 보고 마물 하시면 되요...
생 토마토를 꼭 넣으세요....4. 정말 미남
'05.6.16 9:02 PM이영희님. 육수는 어떤 것을 쓰야 하나요?
울 아들 스프 너무 좋아하는데 끓여 보고 싶네요.
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