생강 보관법 좀 가르쳐주세요~

[까망진주]

김치 담느라고 산 생강이 많이 남았네요.
어디선가 생강을 싱싱하게 보관하는 법을 본 것 같은데...
내용은 생각이 안나네요...(점점 더 심각해지는 유사 치매 현상^^)
냉장고에 넣어두면 아무래도 마르잖아요.
냉동한 건 맛이 없을 것 같고,,,
(대파 얼렸는데 질겨서 못먹겠더라고요. 생강은 좀 다르겠지만 그래도...)

살림 고수님들 좀 가르쳐 주세요~~

[초록]

어떤분이 물에 담궈 둔다고 한것 같아요.물론 며칠에 한번씩 물갈아 주면서요.
근데 전 그냥 싹~갈아서 냉동해 두구 쓰니까 편하던데요. 다진마늘처럼요~^^*

[넙적공주]

신문에 싸서 냉장고 특히 김치냉장고에 넣어두면 끄덕없다는 이야기를 들었지요.. 저도 그렇게 해두었어요... 좋은 방법인듯 싶네요

[까망진주]

아~ 신문! 제가 본 게 그거였어요...
갈은 것은 냉동실에, 나머지는 신문지에 싸면 되겠군요~ 초록님, 넙적공주님... 감사합니다.
(물갈아 주는 것은,,, 제가 게을러서... ㅎㅎ 실천 불가능이네요)