생크림으로 만든 휘핑크림의 냉장유효기간이 어떻게 되나요~

[포도]

제빵만들기 초보자입니다.
생크림으로 휘핑해서 케잌에 얹고 남은 휘핑크림을 냉장고에 넣어놨는데~
유효기간이 어떻게 되나요~

초보라서 케잌장식하다보면 매번 남던데.
남은 휘핑생크림을 어떻게 활용하면 좋을까요~
매번 냉장고에 넣었다가 잊어버리고는 매번 버리게 되던데ㅡ.ㅡ

가끔 빵이나 과일과 곁들여먹기도 하는데, 그것도 한계네요.

고수님들의 조언 기다립니다.

[한연희]

냉장상태에서 3일 정도이고요, 휘핑시 먹을 만큼만 하시고 남는 크림은 단단하게 밀봉해서 냉동하고는 그때 그때 휘핑하시면 맛있는 크림을 항상 드실 수 있어요

[Cello]

유효기간은 원래 생크림의 유효기간과 비슷하게 보시면 되는데,
원래 개봉후엔 더 일찍 먹으라고 하지요. 일단 휘핑해놓으면 맛은 점점 떨어지는 것 같구요.
남은 생크림, 저는 과일에 곁들어 먹거나, 진한 커피에 넣어 먹어요.
조금씩 냉동하셨다가 커피에 넣어 드신다는 분도 계시던데, 원래 휘핑크림(식물성)은 냉동해도 되지만, 생크림(동물성)은 냉동하면 분리되거든요.

[포도]

넵~~^^!! 잘 알았습니다. 앞으로 최대한 적량을 할 수 있도록 해야겠네요. 고수님들의 조언 고맙습니다.