얼마전 매실로 액기스는 해뒀답니다, 헌데,짱아찌도 해보고싶은 생각에...
짱아찌 하신분, 자세히 좀 알려주세요. 맛있게 먹는방법도요...^^::;
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실짱아찌...
히야신스 |
조회수 : 1,062 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-06-12 03:26:14
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 강금희
'05.6.12 4:56 PM여기저기 검색해보시면 레시피 쏟아집니다.
일단 몇 개만 보여드릴께요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...
여기서 제일 위의 매실절임이라는 거 참조하시고
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...
이건 쪼개는 방법 참고
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=3&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...
&select_arrange=headnum&desc=asc&no=11487
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...
이것도 보세요.2. 김옥진
'05.6.12 11:16 PM뒷장 17514번을 참고하시구요.
설탕과 쪼갠 매실을 섞어 아이스 박스에 넣어두었다가 하루에 한번씩 저어주면서 3주정도 지난다음
매실을 건진후 매실국물은 엑기스로 먹고 매실건더기는 고추장으로 버무려서 냉장고에 보관하면서
먹어면 됩니다.3. 김옥진
'05.6.12 11:17 PM매실엑기스와 같은 방법임.( 설탕과 매실 동량)
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