햄버거 패티요...
작성일 : 2005-06-10 17:34:58
92172
벌써 사놓은지는 꽤 되는데 이게 도무지 구울때 기름이 너무 튀어서 한번하고 나면 주방이 난장판입니다...거의 튀김보다 더 기름이 튄다는...뚜껑을 덮어도 뒤집을때는 엄청나죠...
어떻게 해야 덜 튈까요...
어여 냉동실을 비워야 하는데 이런것들 땜에 냉동실 포화상태입니다...
2 개의 댓글이 있습니다.
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'05.6.10 7:28 PM
불이 너무 세도 기름이 많이튀어요.. 약한불로 해보세요..
식용유는 두르지말고 휴지로 닦아내듯이 바르고요(패티자체에서 기름이 많이 생기더라구요)..
뚜껑덮으면 뚜껑열때 수증기가 떨어져 기름이 튑니다..
패티가 두꺼우면 뚜껑을 덮어줘야 속까지익으닌깐 뚜껑열때 수증기가 안떨어지게 재싸게 열던가..
불없는데로 후라이팬을 옮겨 열기를 좀식혀서 뚜껑을 열면 기름이 덜튑니다..
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'05.6.10 9:22 PM
그렇게 해봐야겠네요...답변 고마워요...^^
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