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요리물음표

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양갱 질문이예요..

| 조회수 : 942 | 추천수 : 6
작성일 : 2005-06-01 08:55:38
양갱을 만들어 보려고 하는데요, 다 만들어서 냉장고에서 식힌후에 계속 냉장 보관해야 하나요?
실온에서는 얼마나 보관이 가능한지요.
파는 양갱은 그냥 실온보관으로 오래가기는 하던데 직접 만든것은 어떤가 해서요.
답변 부탁드립니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 박하사탕
    '05.6.1 10:12 AM

    양이 많아 오래두고 먹을건 냉동보관했다가
    먹을때마다 꺼내 드시는게 좋을거 같아요.

  • 2. Ash
    '05.6.1 11:30 PM

    그리고 또하나 팁!

    앙금을 풀어준 후 오래오래 저으셔야해요...
    저도 엄마가 좋아하셔서 어제 첨 만들어봤는데...
    쫄깃함이 덜해요...
    팔이 아파서 젓는둥 마는둥 했더니...

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