82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

마늘장아찌 할때...

| 조회수 : 1,059 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-30 01:27:34
남편이랑 시장가서
마늘 사왔어요 마늘장아찌용으로....
남편이 겉껍질만 깨끗이 까주었는데
이 마늘 물로 씻어서 장아찌 담가야 하나여
아님 씻지 않고 그냥 장아찌 담가야 하나여

남편은 깨끗하게 손질 했다고
기냥 하라고 하는데....

남편이 병에다 차곡 차곡 담아놨는데
식초가 없어서리 낼사다 하려고 합니다

좀 쌩뚱맞은 질문인가요....

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 젤다
    '05.5.30 9:50 AM

    깨끗이 씻어서 담그세요.

  • 2. 한태연
    '05.5.31 11:56 AM

    식초보다는 빙초산을 사다 희석해요. 조금 심하게 시끔할정도로
    식초물 부어서 3일정도 둔뒤
    식초물 다 버리고 간장(짜지않은 햇살담음 조림간장 같은것)부어서 3일후
    간장을 따라서 끌여두세요.
    짱아치는 묵으면 묵을수록 맛나요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
16195 작은 새우말린것.....꽃새우라구 하나요?? 3 우향 2005.05.30 915 6
16194 샐러드용 양배추 채를 어떻게 하면 곱게 썰 수 있나요? 8 코코아 2005.05.30 1,647 0
16193 코스코 자숙새우.. 3 바쁜그녀 2005.05.30 1,717 0
16192 요쿠르트가 이상해요~~ 7 이마공주 2005.05.30 855 0
16191 마늘장아찌 할때... 2 국화빵 2005.05.30 1,059 0
16190 새콤달콤한 마늘장아찌? 5 루시아 2005.05.30 1,842 0
16189 소박한밥상메뉴를 찾아요. 8 진주 2005.05.30 1,129 18
16188 매실이여... 2 은서맘 2005.05.30 803 0
16187 맛없고 짠 김치로....? 2 아이둘맘 2005.05.30 924 9
16186 양파도 냉동 보관 되나요? 7 콩콩 2005.05.29 35,728 0
16185 인삼정과 만들어 보신분 3 국화향 2005.05.29 1,278 2
16184 치즈보관 어떻게 하세요? 2 레이첼 2005.05.29 1,038 2
16183 양파요리? 5 물레방아 2005.05.29 1,280 0
16182 기한지난 아이스티분말.... 2 소국 2005.05.29 1,529 0
16181 밥먹고쉽게만들어먹을수있는요리좀가리켜주세여^^ 2 이미진 2005.05.29 1,002 1
16180 혹시요 우리밀로 강력분도 나오나요?? 3 quesera 2005.05.29 1,193 11
16179 맛있는 자장( 짜장) 추천 좀 해주세요 12 toto 2005.05.29 1,569 1
16178 이지쿡으로 깨찰빵할수있는지요... 3 임현주 2005.05.29 771 1
16177 마늘장아찌 언제쯤 담는게 좋나요?? 3 최문기 2005.05.29 1,681 15
16176 아기주먹만...한조개 어떻게 요리...해요? 4 보노보노=3 2005.05.29 749 0
16175 필라델피아 크림치즈요~ 곰팡이가 쓰는 이유가 뭘까요? 5 마쉐리~ 2005.05.29 2,552 0
16174 팥배기로 앙금만들수 있나요? 2 숙이 2005.05.29 963 16
16173 미싯가루 만들때... 3 초록 2005.05.29 855 12
16172 가자미식혜(조금급해요-_ㅠ) 1 복숭아꽃 2005.05.29 1,025 4
16171 (급한질문) 새우 껍질 벗겨야 하나요 3 클라우디아 2005.05.29 1,164 7