토마토 보관법?

[수앤]

지난번 공구때 토마토를 1박스 샀는데요..
보관을 어떻게 해야하는지요.

지금은 그냥 박스채 뒷베란다에 놔두고있는데
냉장고에 보관해야하나요?
궁금해요...

[하이]

저흰 1년 내내 토마토를 먹는데..
다 익었으면 냉장고 야채실이나 김치냉장고에 보관하세요.
요즘은 날씨가 더워져서 일찍 물러진답니다.

개인적으로 락앤락 큰통을 이용합니다만,
지퍼백도 밀봉이 잘 돼서 그런지 오래가더군요.
일반 비닐에 넣어두실 거면
입구를 잘 봉해놓으세요..
마트에서 파는 비닐봉투 밀봉하는 막대기 같은 걸 끼워두시면 좋아요.

[Helen]

냉장고 공간에도 한계가 있겠죠? 저는 여름철 싱싱한 토마토가 많이 나오면 canning도 하지만,
냉동고에도 넣어놔요. 펄펄 끓는 물에 살짝 칼집을 낸 토마토를 넣었다 꺼내어 껍질을 벗긴후 반 내지는
사등분해서 비닐에 두세개씩 넣어 냉동했다가 음식에 넣으면 너무 간편!! 영양 만점이죠!!! ^^

[jasmine]

저도 냉동해요,
좀 녹으면 하드처럼 그냥도 먹고, 쥬스도 하고, 스파게티에도 넣고.
봉투에 넣어서 잘 냉동하세요. 그거 굴러떨어져 발등에 맞으면 죽음입니다.....^^

[파란마음]

jasmine님...맨 마지막 말...경험에서 우러나온 글 같은데요? ㅋㅋㅋ

[백합]

전 하얀사각 바구리에 담아 냉동했는데 괜찮겠죠? 생각해보니 비닐도 아니고 밀봉도 아닌데... 그냥 생토마토 담아 넣어놨는데요.....

[toto]

얼린 홍시도 발등에 떨어지면 거의 죽음 입니다.
전 홍시 얼린거 쥬스 만들어도 맛 없던데..
다른 분들은 다 맛있대죠?
작년에는 얼린거 다 버렸어요.
올해 경희 농원 갔더니 또 주던데
아까워서 갈아 먹어 봤는데 맛이 그저.
어떻게 먹으면 맛있어요?
골프장 식당 가면 그거 쥬스로 만들어 팔던데
먹어 보진 않았어요. 집에서 먹어본 맛이 별로여서..

[비타민]

ㅋㅋ.. 저도 냉동실 밥 덩어리 발등에 굴러떨어져 퉁퉁붓고 멍든적 있어요... 병원갔더니.. 의사선생님.. 자꾸 이유를 물으시는데... 좀 웃기지만 얘기했더니.. 글쎄 컴터에 그대로 입력~!! 매일 갈때마다 진료시 컴터에 밥덩어리... 그 내용이 뜨더만요...^^

[버섯돌이]

냉동 야채도 떨어짐 어찌나 아프던지