머위를심었는데....
맨날 잎사귀만 따서 삶아서 쌈싸먹었어요..
근데 머위대도 먹어보고싶어지는데..
어떻게 해먹는지 한번도 안먹어봐서.난감하네요..
육개장 같은거 끓일때 넣는건 알겠는데
그렇게 말고..
어떤 책에선가 들깨 갈아서..어찌어찌..해먹는다는걸 본것같은데..
혹..아시는분 계심 가르쳐주세요....
요리물음표
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머위대..어찌해먹나요???
짱가 |
조회수 : 1,340 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-05-08 18:22:45
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 경빈마마
'05.5.8 6:26 PM머위대를 말랑하게 삶아서
집간장을 넣고 하는데...
쌀을 쬐금 담갔다가 들깨랑 들들들 갈아요.
그래서 그 물을 자박하게 받아 간장, 마늘 넣고 조물락 조물락 해서
자글 자글 끓여요. 싱거우면 간장으로 간하고 맛이 조금 쌉싸롭다 하면 다시다 조금 넣어주고요.
국물도 먹고 머위대도 먹고 탑탑한 것이 맛날겁니다.2. 짱가
'05.5.8 6:38 PM경빈마마..고마워요..
일단은..푸욱 삶어놓자..하고 지금 삶고있는데...
오늘저녁 당장 해먹어볼께요..^^
좋은저녁되세요..3. 짱가
'05.5.8 7:08 PM지금막...만들었는데...
조갯살을 조금넣고 했거든요..
오~~ 내가 너무좋아하는 토란탕 맛이 나는군요..
머위대로 이런맛도 내는군요..^^
친구들한테 머위대 잘라가라고 했는데..
취소전화 넣어야겠어요..ㅎㅎ
경빈마마..땡큐입니다..4. kAriNsA
'05.5.8 7:59 PM머위대 껍질을 필러(감자꼽데기 벗기는)로 벗기고 말리는데... 만약 약간 질긴것도 잘 먹는다면
안벗겨도 상관없습니다. 그리고..햇볕좋은날 잘 말려서.. 육계장이나 이런데 넣으면 토란줄거리처럼
맛나요...5. 경빈마마
'05.5.8 9:33 PM에고...
짱가님 그리 많소이까?
호시탐탐~
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