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요리물음표

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머핀모양이...

| 조회수 : 676 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-06 10:24:57
키센을 들여놓고 첨으로 돌리기 위해 그다지 어려워 보이지 않았던 초코칩머핀을 선택했었더랍니다.

반죽도 저울이랑 계량스푼으로 잘하고 믹싱도 잘했다고 생각했었는데 구워지고있는 모양을 보고

있자니 한숨만 나오더라구요. 위쪽이 둥글고 깔끔하게 구워져야하는데 오른쪽이나 왼쪽한쪽으로

부풀어져 나오면서 혹부리영감이 되고 말았다는... ㅜ.ㅜ 맛은 있었지만 모냥이 영~

왜 이렇게 된걸까요? 반죽에 무순 문제가 있었던 걸까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쌍둥맘
    '05.5.6 10:30 AM

    중간에 위치를 한번 바꿔보세요.

  • 2. 은재맘
    '05.5.6 8:12 PM

    반죽을 너무 많이 채워도 그렇게 된다네요.

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