참치야채죽이 너무 먹고싶은데요...

[냐옹냐옹]

집에 야채가 당근밖에 없어요 ㅠㅠ
당근이랑 참치만 넣으면 넘 맛없겠죠?
대파는 있는데....대파를 죽에 넣어도 되나요?
아직 한번도 대파 넣은 죽은 못본거 같은데...

그리구 참치야채죽 만드는 방법을 잘 모르는데요...-_-;
불린쌀 참기름 볶다가 물 넣고 야채 넣어 끓이면 야채죽이라는데...
참치는 언제 넣나요?
넘 오래 끓이면 좀 질겨질것도 같구...
같이 미리 볶아줘야 할 것도 같구...

도와주셔요~~

[수라야]

정석은 아니지만...
제가 하는 방법은...1.양파,쥬키니호박,당근,감자를 아주 아주 잘게 썰고 작은파 송송썰기.
2.불린쌀 참기름에 볶다가 투명해지면 물넣고 뭉근히 끓이기.
3. 야채 넣어 2분여 끓이다 참치넣고 작은파 넣기.한번 살짝 끓이기.
4. 계란 하나 풀어서 줄긋기.
야채는 살짝 볶아 넣어도 되지만 전 그냥 하기도 해요.
더 정확한 레시피를 다른분이 올려 주셨음 좋겠는데...

[gawaiico]

저도 수라야님 같은 방법으로 하고 근데 참치죽에 당근은 꼭 들어가야 맛있어요.
한번 당근 안넣고 했더니 맛없더라구요. 전 달걀은 안넣고 김가루와 깨 뿌려 먹어요.후리가케뿌리던가해서요...

[김현주]

에~또... 답변이 될란가는 잘 모르겠는데요
참치야채죽의 포인트는 캔참치의 기름을 제거하는것 같아요.
미리 기름뺀 참치를 볶아주어서 어느 정도 기름을 제거하고,
쌀과 야채(양파 , 당근 필수)넣어 푹끓인다. 다 끓은 후 김과 참기름 한방울, 깨소금 정도.
그럼, 맛난 참치야채죽이 되더이다.