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요리물음표

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술빵 레시피 좀 알려주세요~~

| 조회수 : 1,279 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-22 17:20:33
키톡을 검색해봐도, 사진은 있는데 레시피는 없네요.
장수막걸리를 사용해야 된다는 중요한 팁만 있어요. ㅜ.ㅜ
아시는 분, 레시피 부탁드려요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 초보쿡
    '05.4.22 5:21 PM

    그런데, 꼭 막걸리를 사용해야 하나요? 생이스트나 인스턴트 이스트는 안되나요?

  • 2. unigreen
    '05.4.22 9:10 PM

    막걸리맛 술떡
    밀가루 1½컵,이스트 ¾Ts,단호박 150g,건포도3Ts,소금 ½ts,막걸리 ½컵,우유 ⅓ 컵,설탕6Ts
    단호박이나 건포도 대신에 강남콩이나 검정콩 사용해도 맛있을것 같네요.
    적당히 따뜻하게 반죽해서 따뜻한 곳에서 발효시켜서 찜통에 쪄서 드세요. 절대로 뜨거운 물 부으면 안됩니다...

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