멍든(?) 고구마요..

[레몬티]

파랗게 멍든... 먹어보면 쓴맛 나는거요..

썩어서 그런건가요??

파란곳은 잘라버리고 삶았는데, 멀쩡해 보이는 부분까지도 먹어보니 넘 쓰네요>_<

왜이런건지.. 속상해요 (한박스 사온지 며칠 되지도 않았는데 이런게 몇 되는 것 같아요)

괜찮겠지 하면서 써도 좀 먹어봤는데, 배탈 나는거 아닌지;;;

이걸 가져다 다시 바꿔달래야하나..

왜 이런건지, 파란부분만 버리면 먹어도 되는건지.. 아시는 분 좀 알려주시겠어요?


그리고..  저녁때 고구마랑 생식을 먹으니 변비가 좀 괜찮은 것 같아서 쭉 먹는중인데,

아무래도 밤고구마보다 물많은 호박고구마가 더 낫겠죠??

예전에 밤고구마를 앉은자리에서 한번 엄청먹구 며칠 변비로 고생을 좀 했었거든요..

물을 별로 안먹어서 그랬는지...

암튼 이것도 아시면 좀 부탁드릴께요^^;


그럼, 82식구 모두 즐거운 하루 보내세요~

[맹순이]

상해서 그래요. 요즘 고구마가 거의 그럴때 입니다.

고구마는 저장성이 감자보다 떨어지는 것 같아요.

호박고구마는 요즘 구하기가 더 어려울 것 입니다. 밤고구마보다 더 잘 썩는다고 하더군요.

[새길]

고구마는 찬 곳에 두면 잘 썩어요.
너무 더운데 둬도 싹이 잘 나지만 15도인가? 5도인가? 그 아래로 내려가면 쉽게 썩으니까
추운 베란다나 냉장고에 두면 안된다죠.

고구마 씻고나서 썩어 보이는 부분을 다 도려낸 다음 좀 기다리세요.
갈수록 도려낸 부분이 퍼렇게 물든다면 그 부분을 좀 더 도려내세요.
썩지 않은 부분은 잘라내고 시간이 지나도 퍼렇게 되지 않으니까
퍼렇게 색이 퍼지면 퍼지는대로 다 도려내셔야 해요.
겉보기엔 모르는데 속속들이 썩은 것도 있을수 있으니 잘 살펴보셔요~

[석두맘]

고구마에 식이섬유가 많아서 변비에 좋은건데...
밤고구마가 변비에 원인은 아니지 않을까요??
전 임신했을때 변비때문에 밤고구마 한개씩 매일먹었는걸요...^^

[지니마미]

옜날 어른 들말씀이 감자 썩은건 먹어도 고구마썩은건 못먹느다고
하셨는데요 아마 쓴맛때문인것 깉은데 그쓴맛에 독소가 있지 않나 싶어요
고구마가 많이 날철에는 많이 사서 실내에 잘보관하면 오래 먹어도 괞찮지만
요즘 고구마는 조금씩 사야 함니다 상자째사면 속에 어떤지 몰라 다버릴수가 있담니다
가까운데 사셨으면 가서 바꾸시고 아님 버리셔야 할꺼예요 파란색이 나면 상해서 입니다